Fagiolini in padella

I FAGIOLINI IN PADELLA sono un contorno davvero sfizioso da proporre ad esempio con piatti a base di carne.

Le calorie di questo piatto sono davvero poche, quindi se in vista della bella stagione vorrete contenervi un pochino senza però rinunciare al gusto, questa pietanza è l'ideale.

Per prepararla potrete utilizzare sia dei fagiolini freschi che quelli surgelati.

Ovviamente se sono di stagione, è meglio scegliere i primi!

Il procedimento della ricetta resterà lo stesso, dovrete solo pulirli recidendo le estremità, eliminare l'eventuale filo centrale e ovviamente lavarli.

Potrete servire i fagiolini in padella sia ben caldi che a temperatura ambiente.

L'importante però è che in tavola ci sia del buon pane, perchè la scarpetta sarà d'obbligo.

I fagiolini in padella sono infatti irresistibilmente saporiti!

Ingredienti fagiolini in padella

dosi consigliate per tre persone

600 gr di fagiolini surgelati o freschi

1 spicchio d'aglio

200 gr di pomodorini

sale q.b.

acqua q.b.

olio evo q.b.

Tempo: preparazione 10' – cottura 30' circa

Difficoltà: bassa

Procedimento fagiolini in padella

Pulire e lavare i fagiolini se sono freschi o altrimenti se sono surgelati cuocerli direttamente senza farli prima scongelare.

Porre i fagiolini in una padella capiente, coprirli d'acqua ed iniziare a cuocerli.

Nel frattempo lavare e tagliare a spicchi i pomodorini e sbucciare l'aglio.

Quando i fagiolini saranno a metà cottura aggiungere i pomodori, l'aglio, regolare di sale ed aggiungere anche un cucchiaio d'olio.

Continuare quindi a cuocere fin quando il sughetto di cottura non si sarà ristretto e i fagiolini si spezzeranno facilmente con una forchetta.

Servirli quindi sia caldi che a temperatuta ambiente.